Kedden az államünnep nem kedvezett 3 pulyka életének. Ilyenkor mindig összejön a család, hogy közös erővel tisztítsa meg eme jószágokat. A mérlegeléskor vérlecsapolt állapotban mind a hárman 22 kilósak voltak. A tisztítás közös munka, de a boncolás az én feladatom. Mindig elgondolkodom ilyenkor, hogy miért nem lettem hentes. Nap mint nap húsokat szabdalni kifejezetten élvezetes munka lehet. Az asszony segítkezett ebben, mert a nem szimmetrikus pulykahústömb ide-oda tud nyakladozni megnehezítve ezzel a darabolást. A munka végeztével jöhetett a megérdemelt jutalom, az ebéd. És mi más lehet ilyenkor a kaja, mint sült pulykavér uborkával.
- fűbe harapott pulyka, sült vér
- fűbe harapott pulyka, sült vér
3 megjegyzés:
a sült vér a második legjobb dolog a volágon... :)
Sehol nem látom azt a cuki képet, amit én csináltam az uramról amint ott áll a cukimuki monterkanadrágjában a 3 szerencsétlen pulykesszal a lábai előtt. Remélem csatolod a képet, kár lenne megfosztani a nagyérdeműt ettől a gyönyörtől.
Közkívánatra nem csatolom a képet. Mert jön a zöldbéke és hozzákötözik magukat a kapuajtóhoz...
Megjegyzés küldése