Sörözés itt-ott

Ha már egy kicsit befáradtunk meg-megpihentünk egy-két sör társaságában új erővel töltve meg testünket a további gyalogláshoz. A Pivovarský Dum-ban próbáltam megkóstolni a pivní sýrt - sörsajtot. Azért fogalmazok ilyen óvatosan, mert megmaradtam próba szinten. Amikor kihozták oromba csapott valami förtelmesen büdös szag. A szag alapján egy pár hetes oszló dög jutott eszembe, ami már a kóstolást is nehezítette. De ha már itt vagyunk nekivágok, gondoltam. Ízre hasonlított a füstöltsajtra. Csak hát a szagot nem nagyon lehetett szétválasztani az ízleléstől. Már tudom, hogy soha többet ilyet nem kérek. Gyorsan felhajtottuk a sörünket és kirohantunk az étteremből. Újra a friss levegőn megkönnyebbülve éreztük magunkat...

A The Pub sörözőbe véletlenül tértünk be. Ide foglalás nélkül nem nagyon lehet bejutni, de azért nekünk sikerült. Csak 2 sört, mert kiszáradunk, mondtuk a pincérnek. Megnézte a foglalásokat és leültetett minket az egyik asztalhoz. Érdekessége a helynek, hogy mindenki saját stílusában csapolhatja ki sörét. A kijelző érintőképernyős. Ételt, italt, számlát lehet egypár gombnyomással rendelni. A kijelzőről leolvasható a kicsapolt sör térfogata is. Remek egy hely. Ide érdemes betérni.
A Klášterní pivovarban megkóstoltuk a húsvéti sörüket. A Malostranská pivnice-ben pedig megtömtük bendőnket barnasörben pácolt csülökkel és sült sertésbordával. Több kisebb helyen még egy-két sör lecsusszant. De hát kellett az energia :D...

Ginger és Fred

Egyik kedvenc épületem Prágában az 1996-ban befejezett Táncoló ház, vagy más néven Ginger és Fred. A híres táncosok Ginger Rogers és Fred Astaire után nevezték el az épületet. A pár a táncosok eleganciájával kilép a járdára megbontva ezzel a többi épület által diktált peremvonalat. A nő kecses szerkezetével körbetáncolja derekát meghajlítván a büszkén és mereven kitartó Fredet. A női szerkezet külső benyomásra kecsesnek hat és törékenynek. De jobban megnézve megsokszorozott lábak és vastag csontozat teszi lehetővé ezt a hajlongást.

David Černý

Prágában művészekből sincs hiány. Egyik kedvencem közülük David Černý akinek alkotásaival szétszórva találkozhatunk a városban. Már távolból látni lehet a TV toronyra felmászó fekete babákat. Ezt gondoltam közelről is látni kell. Így egy kicsit metrózva kikötöttünk a toronynál, ami kilátóként is működik. A első emeleten (jelenleg nem működő) vendéglő van. A második emelet pedig maga a kilátó. A második képen látható szobor jelenleg a Lucerna mozi átriumában található. Először a Vencel téren állították fel, mint az eredeti szobor modernizált változatát. Mivel ezt a mozzanatot nem kis felháborodás kísérte, így a Vencel térről a posta átriumába, majd onnét a moziátriumba került. A harmadik képen a pisiló férfiak Csehország két nagyvárosába (Prága, Brünn) vizelnek betűket írva a vízfelületre. Ha arra jársz olvasd le, majd küld el SMS-ben a weben található számra.

- Miminka, Horse, avagy Václav a döglött lovon, piss

Prága

Szombatra és vasárnapra megvettük a napijegyet a helyi közlekedésre. Így hangulatunk szerint változtathattuk helyzetünket a városban hol villamossal, hol busszal, vagy metróval. Persze ez nem jelenti azt, hogy nem gyalogoltunk eleget. Reggel kiestünk a szállodából és csak késő este érkeztünk vissza. Van itt látnivaló elég. A nagy klasszikusokat próbálom feltüntetni ebben a posztban. Akkor jöjjenek a képek. Leírások pedig itt.

- városkép a kilátóból









- Szent Vitus-székesegyház, arany ucca este aranyban









- lőportorony, fekete Magdolna, Orloj










- Strahov-i könyvtár, Szent Péter és Pál templom, Výstavište - zenélő szökőkút










- Vencel tér, Károly híd

Lednice, Brünn

A húsvéti hosszúhétvégét kihasználva célba vettük Csehország fővárosát Prágát. Útközben megálltunk a lednice-i várnál és Brünnben a Spielberg várnál egy kis séta erejéig. A Lednice-Prága-Kutná Hora útvonalat úgy két évvel ezelőtt már egyszer megjártuk azzal a különbséggel, hogy akkor nyáron a nagy melegben utaztunk és mindenütt rengetegen voltak. Most pedig kellemesen tavaszias időjárás fogadott minket és nem volt akkora tumultus. A prágaiak kivonultak vidékre. Mondhatni csak a turisták maradtak a városban. A képek közé beszúrok majd egy-egy képet az akkori útról is. Jelenleg a Lednicei várat renoválják. Nyárra már valószínűleg teljes pompájában fogadja majd az ide látogatókat. Aki be szeretné járni a hozzá tartozó parkot a minarettel és az aquaducttal szánjon rá azért egypár órát. Egy kellemes sétát egy piknikes kosárral a kézben mindenképpen megér.

- lednice-i vár, botanikus kert

- minaret, "gondoltam: FA"















- Spielberg vára















- a vár beltere a legmélyebb kúttal Csehországban
















Adatok: GC230H2, GC13JDQ

Gánt

Szombaton Gánt és a Vértesi Tájvédelmi körzet vonzotta a ládagyűjtögetőket. Ugyanis itt került megrendezésre a II. Geocaching teljesítménytúra. Bizonyára sokan akadtak olyanok is, akik a hangulat kedvéért és ládagyűjtögetni mentek ugyanarra a helyre, ahol a túra is rendezésre került. Mi is közéjük tartoztunk. Ez nem jelenti persze azt, hogy nem kutyagoltunk eleget. Sok helyen a célt szem előtt tartva rövidítettünk és ezzel nehezítettük az útvonalunkat. De így izgalmasabb volt. Volt részünk kerítésmászásban, kerítés alatt mászásban, guruló kavicson való hömpölygésben és meredek sziklán való kapaszkodásban is. A láda felé tartó utat ismertük hála a technikának, de a kocsihoz vezető út mindig rejtelmes volt. Ráébredtünk arra is, hogy a kullancsok felébredtek. Ruhánkról sepertük le a csöppet sem sovány példányokat. A szembe jövő emberek köszöntöttek és integettek egymásnak. Mindenki tudta, hogy mindenkit ugyanaz a cél vezérel. A túránk végeztével meglátogattuk a központot, ahol ragu és fánk társaságában töltődtünk. Remek időnk volt és a látottak is új erővel töltöttek fel egy újabb kiruccanáshoz.

- bodajki kálvária, az úton

- fentről másztunk le, a zöld szikla















- egy találat, Csókakő vára









- megint egy találat, üzenő szikla









- érdekes váltás a terepben úgy 10km-rel arrébb









- bauxit bánya (vagy utazás a Marson) Gánt









GC adatok: GC247D, GC22YET, GC3B25, GC17DZ7, GC1MVCC, GC873B, GC860C, GC22YEZ

Vakondtúrás torta

Nagyon ügyesen el lehet készíteni, és nagyon finom tud lenni a vakondtúrás torta. Ahogy néztem a top 100-as listából a 11. helyen áll. Nem édes és harmonikus ízvilága megköveteli a következő szelet elfogyasztását is. Egy éjszakát feltétlenül ki kell vele várni, hogy az ízek összeérjenek. A recept itt.

Hétvége

A hétvége kábulatban telt. Nem nagyon tudtam magammal mit kezdeni. A szeles-esős idő nem hozott valahogy lázba.
Pénteken elvittem az autót fényképeztetni. Már magam sem tudom, hogy hányadszor. A parkolóban egy anonymus illetőnek sikerül olyannyira ügyesen kivenni az ívet, hogy lezúzta a lakkot a kocsinkról. Persze aztán kereket oldott, pontosan úgy, ahogy ezt kicsi országunkban szokás. Mert hát akkor elveszik a biztosítási bónusz. Szombatra a kocsi pontosan úgy nézett ki mintha egy rallyról jöttem volna haza. A valóság pedig az, hogy csak a sózóautó talált telibe az egyik kanyarban a pernyés kavicsos mixével. Ebből következően nem nagyon volt mentségem. Kocsit kellett mosni. Mivel jelenleg nem működik az autómosó kénytelen voltam mindezt kézzel elvégezni egy kis vapoló segítségével. Ezzel remélem letudtam az évi kocsimosás adagomat.
Este egy kicsit összeültünk pókerozni a barátokkal. Meglepően sikertelen lapjárás volt soron mindnyájunknál. Akinek már volt két párja már ujjonghatott a győzelem reményében. Vasárnap pedig egy-két filmet megnézve múlattuk az időt.

Csipkebogyóbor

Így visszagondolva kicsit mosolygok magamon. Azon, ahogyan sikerült elkészítenem az első csipkebogyóboromat. Ekkor még nem volt edényem kotyogóval. Egy esős napon épp az erdőt jártam. Illetve akkor még nem esett amikor elindultam az útra. Megpillantottam a virító bogyókat és eszembe jutott, hogy milyen finom nedű is lehetne belőlük. Elkezdtem a bogyógyűjtést. Mire befejeztem a mindössze 300g leszedését csurom vizes lettem. De ha már itt voltam nem fordultam vissza. Otthon aztán eltávolítottam a bogyók bajszát és szárát. Majd kicsit összezúztam őket. Ezután kis hozzáadott cukor, majd jöhetett a pihentetés-forrás és a várakozás. Úgy 2 hét után átfejtettem, majd újabb két hét után ismét. Jelenleg a kiforrt bor a hűtőben lapul és tisztul. Csak egy üveg lett belőle. Azt hiszem ideális lesz tavaszi immunerősítőnek a magas C vitamin tartalmával. Napi egy deci csakis egészségünkre vállhat. Kíváncsi vagyok, hogy milyen is lesz az íze...

Bárány bárány buccci

Fura egy cím a bucinak. Épp az Anna emlegette a frissen sült zsemlyét valemelyik nap. Rákerestem és buci lett belőle. Ami egyfajta maxizsemlye.
Hozzávalók: 400g fehér liszt, 100g tönkölyliszt (ettől olyan pöttyös), 50g vaj, 25g élesztő, 10g só, 3dl tej, 1ek barnacukor, 1kk burgonyapehely, 1mk sikér.
Elkészítés: Az egészet összedagasztani, 5 részre felosztani, rögtön formázni és tepsibe helyezni, letakarni. 50 perc kelés után pedig lekenni tojássárga és tej keverékével (esetleg megszórni szezámmaggal), majd hideg sütőbe rakni. 200 fokon 25 percig sütni, aztán pedig jót enni belőle. Jó étvágyat!

Sörfőzés 3. rész

A 7-10 napos elsődleges erjedés után jöhetett a palackozás. Az egyik tartályból óvatosan átcsapoltam a sört a másikba (ami egyelőre meleg és bubimentes), miközben vigyáztam arra, nehogy felkavarjam az aljára ülepedett élesztőt. Ezután jöhetett a másodlagos erjedéshez szükséges cukor (100g), amit hozzákevertem a kierjedt sörhöz. Ennek a hozzáadott cukornak a lebontásával keletkezik majd a palackokban a nyomás és a szénsavtartalom. Majd jöhetett az egyik kedvenc részem. A palackozás. Miután elmostam és lecsepegtettem az üvegeket szomorúan vettem észre, hogy mennyire szomjasak. Csak úgy sorakoztak a töltésre vágyva. A töltés és lezárás után még 5 napig tartottam az üvegeket 20 fokon. Ennyit időt hagytam a másodlagos erjedésre. Jelenleg pedig a sörök sorakoznak és tisztulnak a hűtőben 9 fokon kb. 3-4 hétig.